Ежегодный фестиваль традиционно сопровождается дракой всех против всех, где участники целый час кидаются друг в друга помидорами. Для того, чтобы избежать травм, томат перед броском обязательно нужно раздавить.
На фестивале La Tomatina в Валенсии было уничтожено 146 тонн томатов